sushi — bergamo
all you can eat
Filosofia
Il mare, il riso
il silenzio.
Il gesto — mani sul riso
All you can eat vuol dire una cosa sola: ordini al tavolo, la cucina prepara al momento, e ricominci da capo tutte le volte che vuoi. Nigiri, uramaki, tempura — nessun limite, nessuna fretta.
Un prezzo solo, a pranzo e a cena. Il resto lo decide l'appetito.
Galleria
巻
Uramaki
01/ 06
La carta
Un prezzo
solo.Il resto è appetito.
お品書き
Il menu
Pranzo
All you can eat — dal lunedì al venerdì, fino alle 15
illimitato
17.90€
Cena
All you can eat — ogni sera, weekend incluso
illimitato
28.90€
Cantina
Vini, sake e birre giapponesi al calice
alla carta
da 5€
Si ordina dal tavolo, la cucina prepara al momento. Quando finisci, si ricomincia.
鮨
一期一会
ogni incontro,
irripetibile.
La cantina — al calice e alla carta
La cantina
“Pochi vini,sceltiuno a uno.”
Una decina di etichette, non una carta infinita: bianchi che amano il pesce crudo, rossi leggeri che non coprono il riso, sake e birre giapponesi. Al calice o a bottiglia.
食中酒
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